Если честно, когда слышишь 'спортивные напитки во время тренировки', первое, что приходит в голову — это яркие бутылки с громкими обещаниями. Но за годы работы с атлетами разного уровня я понял: большинство просто пьёт то, что рекламируют, не вникая. Основная ошибка — думать, что любой изотоник подойдёт. На деле, состав, момент приёма и даже температура жидкости играют критическую роль. Вот, например, многие ли знают, что при средней нагрузке до часа обычная вода часто эффективнее? Но попробуй объясни это в зале, где все уже привыкли к сладкому вкусу.
Давайте по порядку. Цель спортивных напитков — не просто утолить жажду. Они должны компенсировать потерю электролитов, дать быстрые углеводы для энергии и не перегружать желудок. Я видел десятки случаев, когда люди пили что-то слишком концентрированное и потом мучились с тяжестью в животе. Особенно это касается начинающих, которые думают: 'чем больше, тем лучше'.
Один из ключевых моментов — осмолярность. Грубо говоря, насколько напиток 'тяжёлый' для усвоения. Идеальный вариант близок к плазме крови. Многие продукты на рынке этим грешат — они слишком сладкие. Помню, мы тестировали несколько брендов с группой бегунов-любителей. Те, кто пил гипертонические растворы, жаловались на сухость во рту и желание пить ещё больше. Парадокс.
Тут стоит упомянуть и про температуру. Холодный напиток (около 10-15°C) усваивается быстрее и помогает немного охладить организм. Это кажется мелочью, но в длительных сессиях, например, при велотренировках на выносливость, разница ощутима. Летом мы специально ставим термосумки с напитками на трассы.
Состав — это святое. На первом месте должна быть вода, потом углеводы (желательно несколько типов: глюкоза, сахароза, мальтодекстрин — для разной скорости усвоения), затем натрий, калий, магний. Количество углеводов: для большинства тренировок достаточно 6-8%. Выше — уже для экстремальных нагрузок, и то не всем подойдёт.
Я всегда советую смотреть на наличие красителей и ароматизаторов. Иногда 'натуральный вкус' маскирует кучу химии, которая может вызывать индивидуальные реакции. Был у меня опыт с одним футболистом — у него начиналось лёгкое раздражение слизистой после определённых марок. Перешли на более чистый состав, и проблема ушла.
Интересный момент про натрий. Многие боятся соли, но её потеря с потом значительна. Особенно в жарких залах или на улице. Натрий помогает удерживать жидкость и улучшает всасывание. Но тут важно не переборщить — избыток даст обратный эффект, заставит почки работать интенсивнее.
Тут нет универсального рецепта. Для силовой тренировки до 60-70 минут я часто рекомендую просто воду, если питание перед занятием было адекватным. А вот для длительной кардиосессии (бег, вело, кроссфит-марафоны) питьё нужно начинать заранее, небольшими глотками, примерно за 20-30 минут до старта и потом каждые 15-20 минут по 150-200 мл.
Ошибка, которую совершают почти все в начале — выпивают полбутылки за раз после подхода. Желудок захлёбывается, кровь приливает к нему для переваривания, а мышцы в это время требуют ресурсов. Получается конфликт интересов. Лучше маленькие, но частые глотки.
Заметил ещё одну вещь: если напиток слишком приторный, люди пьют меньше, чем нужно, просто потому, что надоедает вкус. Поэтому сейчас многие производители, включая тех, кто действительно в теме, делают акцент на лёгкие, нейтральные вкусы. Например, в ассортименте ООО 'Хэнань Саньно пищевая группа' есть линейка изотоников с минимальной сладостью и упором на сбалансированный электролитный профиль — это как раз тот случай, когда продукт сделан с пониманием реальных потребностей на тренировке, а не просто для привлечения покупателя яркой упаковкой.
Было и у меня пару раз не очень. Как-то перед важными соревнованиями по триатлону решил поэкспериментировать с самодельным напитком: мёд, лимон, соль. Вроде всё натурально. Но на практике оказалось, что осмолярность непредсказуема, и к концу велоэтапа начало подташнивать. Пришлось переходить на воду и терять время. Вывод: даже простые компоненты нужно тестировать в условиях, близких к целевым.
Другой случай — с одним из коммерческих брендов, который все хвалили. Начал пить его во время подготовки к марафону. К третьей неделе появилась странная усталость, хотя нагрузка не росла. Оказалось, в напитке был подсластитель, на который у меня индивидуальная непереносимость (в малых дозах не заметна, но при регулярном употреблении давала эффект). С тех пор я всегда изучаю не только макросостав, но и мелочи вроде типа подсластителя или консервантов.
Именно поэтому я сейчас с интересом смотрю на производителей, которые открыто говорят о составе и технологиях. Вот, к примеру, на сайте sannuofood.ru у ООО 'Хэнань Саньно пищевая группа' видно, что компания, основанная в 2010 году, специализируется именно на производстве спортивных и восстановительных напитков. Это не широкий профиль 'всего понемногу', а фокус. В таких случаях больше шансов, что продукт будет действительно продуманным, потому что все ресурсы уходят в одно русло.
Цена — плохой ориентир. Дорогой напиток может быть перегружен маркетингом, а бюджетный — оказаться неожиданно качественным. Смотрите на специализацию компании. Если бренд делает всё: протеины, батончики, напитки, одежду — стоит насторожиться. Гораздо больше доверия вызывают те, кто углублён в конкретную нишу.
Упаковка тоже важна. Бутылка должна удобно лежать в руке, не скользить. Крышка — надёжно закрываться, но в то же время её можно было открыть одной рукой на бегу. Мелочь? На 30-м километре марафона такие мелочи становятся критичными.
И последнее: не бойтесь менять напитки в зависимости от типа тренировки. То, что идеально подходит для часовой силовой, может не сработать на трёхчасовой велопрогулке. Держите в арсенале пару проверенных вариантов. Я, например, для интенсивных интервалов использую напитки с чуть более высоким содержанием электролитов, а для длительных, но низкоинтенсивных сессий — с акцентом на углеводы с низким гликемическим индексом. Это пришло с опытом, и об этом редко пишут на этикетках.
В общем, спортивные напитки во время тренировки — это инструмент. И как любой инструмент, его нужно подбирать под задачу и учиться им пользоваться. Слепое следование рекламе или советам соседа по залу часто приводит в тупик. Начинайте с основ, прислушивайтесь к своему телу, и не стесняйтесь экспериментировать — но осторожно и с умом.
