Когда слышишь ?энергетический напиток Tan Do со вкусом клюквы?, первая мысль — опять очередной ?клюквенный? микс с тоннами кофеина и сахара. Но здесь не всё так просто. Многие в отрасли до сих пор путают просто сокосодержащие напитки с функциональными, где вкус — не просто маскировка, а часть формулы. Клюква — она ведь не только для ?кислинки?, в контексте тонизирующих составов это вопрос антиоксидантной нагрузки и совместимости с другими компонентами. У Tan Do именно такая история, и я столкнулся с этим на практике, когда разбирал линейку от ООО ?Хэнань Саньно пищевая группа?. Их сайт, https://www.sannuofood.ru, позиционирует их как производителя спортивных и восстановительных напитков с 2010 года, но их энергетики — это отдельная, довольно любопытная ветка.
Изначально, когда мы рассматривали Tan Do для возможного сотрудничества, состав вызвал вопросы. Клюквенный вкус — часто достигается ароматизаторами, идентичными натуральным, но здесь заявлен концентрат. Это сразу меняет дело: нужно было проверить, как он ведёт себя в сочетании с таурином и кофеином. При длительном хранении в некоторых партиях наблюдалась лёгкая расслаиваемость — не критично, но для сетевого ритейла неприемлемо. Пришлось углубиться в технологические карты, предоставленные Саньно. Оказалось, их специализация на восстановительных напитках дала им опыт работы с нестабильными компонентами, но в энергетиках пришлось дорабатывать эмульгаторы.
Вот этот момент — ключевой. Многие производители, особенно начинающие, думают: смешал кофеин, таурин, витаминный премикс, добавил ?вкус? — и готово. Но именно баланс между кислотностью клюквенной составляющей и, скажем, регуляторами кислотности вроде цитрата натрия, определяет, будет ли напиток ?резать? горло или питься плавно. У Tan Do в первых поставках был перекос в сторону лимонной кислоты, что давало излишнюю резкость. Обратная связь с потребителями через тестовые фокус-группы показала — нужно смягчать. Саньно оперативно скорректировали рецептуру, что говорит о наличии собственной лаборатории и, что важнее, готовности слушать рынок.
Ещё один нюанс — сама клюква. В восстановительных напитках её часто используют из-за проантоцианидинов, но в энергетике этот компонент может конфликтовать с некоторыми витаминами группы B. В Tan Do, судя по декларации, этот момент учтён через раздельное введение компонентов на разных стадиях смешивания. Это уже уровень выше кустарного производства. Кстати, на их сайте в описании компании акцент сделан именно на производстве для спорта, что косвенно подтверждает серьёзный подход к биохимической совместимости ингредиентов, даже в таком, казалось бы, массовом продукте, как энергетический напиток.
История с поставками — отдельный разговор. Когда продукт только выходил, была проблема с однородностью поставок. Партия от партии могла незначительно, но отличаться по оттенку — тот самый ?эффект клюквы?, который зависит от урожая и партии концентрата. Для крупного ритейла это красный флаг. Пришлось вести переговоры с ООО ?Хэнань Саньно пищевая группа? о стандартизации сырья или, как минимум, о более жёстком входном контроле. Их ответ был адекватным: они предоставили протоколы испытаний сырья от своего поставщика, плюс усилили контроль на своей стороне. Это показало, что компания, основанная в 2010 году, уже накопила не только технологический, но и управленческий опыт для работы с внешними рынками.
Ценовой сегмент — вот что изначально смущало. Tan Do позиционировался как премиальный энергетик, но на полке он стоял рядом с монстрами вроде Red Bull. Без мощной рекламной кампании пробиться сложно. Мы пробовали делать акцент на ?натуральности вкуса? и специализации производителя на функциональных напитках. В некоторых фитнес-клубах и спортивных барах это сработало — там аудитория более вдумчиво читает состав. Но в массовом сегменте ключевым стал всё-таки вкус. Люди отмечали, что вкус клюквы в Tan Do менее приторный, более ?тёрпкий?, что для кого-то было плюсом, а для кого-то минусом. Это не универсальный сладкий ягодный микс, это нишевое решение.
Пробовали делать кросс-промо с другими продуктами линейки Саньно — теми самыми восстановительными напитками. Логика была: спортсмен после тренировки берёт изотоник, а для ментального сосредоточения перед задачами — энергетик. Но чёткой синергии не вышло. Каналы сбыта немного разные. Это типичная ошибка при расширении портфеля — считать, что все твои продукты будут продаваться одной и той же аудитории через те же точки. Для Tan Do в итоге более жизнеспособным оказался путь через онлайн-платформы, специализирующиеся на ЗОЖ-товарах и спортивном питании, где можно подробно рассказать про состав и преимущества.
Дизайн банки. Первый вариант был слишком ?спортивным? — резкие градиенты, динамичные шрифты. Для напитка с клюквой, который претендует на некоторую натуральность, это не совсем подходило. Создавался когнитивный диссонанс. Потребитель видел банку и ожидал взрывной сладости, а получал терпковатый клюквенный оттенок. Второй вариант, который сейчас на рынке, — более сдержанный, с акцентом на изображение ягоды и чётким указанием на Tan Do. Это правильный ход. Упаковка теперь лучше коммуницирует суть продукта.
Материал банки. Стандартная алюминиевая, но была инициатива перейти на более экологичные варианты. Однако, расчёты показали, что это серьёзно ударит по себестоимости, а в своём ценовом сегменте продукт и так не самый дешёвый. Отложили. Но сам факт, что такой вопрос прорабатывался, говорит о том, что производитель смотрит на тренды. На сайте https://www.sannuofood.ru, кстати, в разделе о компании, нет громких заявлений об экологии, что, по моему мнению, честно. Лучше делать шаги по мере возможностей, чем пускать пыль в глаза.
Маркировка и декларация. Здесь у Саньно всегда был порядок. Всё чётко, соответствие ТР ТС. Особенно важно для энергетиков с их ограничениями по кофеину и требованиями к предупреждающим надписям. Никаких нарушений за всё время сотрудничества не было. Это база, но, поверьте, не все производители, особенно в среднем сегменте, могут этим похвастаться. Надёжность в вопросах compliance — большой плюс для дистрибьютора.
Куда может двигаться Tan Do со вкусом клюквы? На мой взгляд, его потенциал — в дальнейшей специализации. Не ?энергетик для всех?, а ?функциональный напиток для концентрации с натуральным вкусовым профилем?. Можно развивать линейку: сделать вариант с пониженным сахаром или, наоборот, с добавлением других адаптогенов, помимо стандартного набора. Опыт ООО ?Хэнань Саньно пищевая группа? в производстве спортивных напитков здесь может быть как нельзя кстати. У них есть технологическая база для экспериментов.
Будет ли он массово популярен? Вряд ли в том виде, как монстры рынка. Его удел — уверенная ниша. И в этом нет ничего плохого. Успешный продукт не обязательно должен быть на каждом углу. Главное — найти свою лояльную аудиторию, которая оценит именно эту терпковатую клюкву и сбалансированный эффект без последующей резкой усталости. По нашим наблюдениям, повторные покупки как раз идут от такой аудитории — более осознанной в выборе.
Итожа личный опыт: энергетический напиток Tan Do со вкусом клюквы — это пример того, как специализированный производитель пытается войти в смежный, но более конкурентный сегмент. Не без шероховатостей на старте, но с потенциалом за счёт серьёзного подхода к составу и готовности дорабатывать продукт. Для дистрибьютора или ритейлера это история не про быстрые деньги, а про построение долгосрочных отношений с поставщиком и постепенное выращивание бренда в своей нише. И да, его клюквенный вкус — всё-таки один из самых аутентичных на рынке, если говорить именно о ягодных нотах, а не о химической сладости. Это чувствуется.
