Когда слышишь ?adrenaline rush энергетический напиток?, первое, что приходит в голову — это обещание мгновенного взрыва энергии, почти как от выброса адреналина. Но в индустрии спортивного питания и функциональных напитков этот термин давно стал чем-то вроде модного клише. Многие производители играют на ассоциациях с экстримом, скоростью, драйвом, но за громким названием часто скрывается стандартный набор кофеина, таурина и витаминов группы B. Проблема в том, что потребитель ждёт именно ?рывка?, острого ощущения, а получает просто ещё один стимулятор. И здесь начинается самое интересное: как создать продукт, который хотя бы отчасти оправдывает такое громкое имя? Это вопрос не столько рецептуры, сколько понимания физиологии и, что важно, честности перед покупателем.
Если взять для примера конкретный продукт — скажем, Adrenaline Rush от ООО ?Хэнань Саньно пищевая группа? — и посмотреть на банку, типичная картина: кофеин (порядка 30-35 мг на 100 мл), таурин, глюкуронолактон, витамины B6, B12. Ничего принципиально нового. Но вот что любопытно: в описании на их сайте https://www.sannuofood.ru делается акцент на ?восстановительную функцию? и ?адаптогенные компоненты?. Это уже интереснее, потому что чисто стимулирующий эффект — это одно, а поддержка организма при нагрузках — другое. Компания, основанная в 2010 году и специализирующаяся именно на спортивных и восстановительных напитках, видимо, пытается сместить фокус с простого ?допинга? на более комплексный подход. Но насколько это ощутимо на практике?
Я помню, как мы в своё время тестировали партию подобных напитков, в том числе и образцы от Саньно. Ожидали резкого скачка активности, но вместо этого получили довольно плавный, растянутый во времени эффект. Сначала даже подумали, что продукт ?не работает?. Но потом, отслеживая состояние в течение двух-трёх часов, заметили: да, резкого пика нет, но и спад не такой резкий, не наступает той характерной ?ямы?, которая бывает после высокодозовых кофеиновых напитков. Возможно, это и есть та самая ?восстановительная? составляющая? Не берусь утверждать наверняка, но опыт заставил задуматься: а что, если ?adrenaline rush? — это не про сиюминутный взрыв, а про более устойчивое состояние тонуса? Впрочем, для массового рынка такое объяснение — слабое утешение. Люди хотят чувствовать удар.
Ещё один момент — это сочетание компонентов. Часто производители, включая, судя по всему, и Саньно, добавляют экстракты вроде гуараны или женьшеня. В теории это должно усиливать и продлевать эффект. На практике же всё упирается в дозировку и качество сырья. В дешёвых версиях этих экстрактов — микродозы, которые работают скорее как маркетинговая уловка. Чтобы понять, есть ли они в значимом количестве, нужно либо доверять открытости производителя, либо проводить лабораторный анализ. Мы не проводили, поэтому остаётся только гадать. Но сам факт, что компания позиционирует себя как профи в спортивных напитках, внушает некоторый оптимизм. Хотя, опять же, специализация — не гарантия.
Однажды мы организовали пробную раздачу энергетиков, включая Adrenaline Rush, на полумарафоне среди любителей. Цель была — получить обратную связь не в лаборатории, а в реальных условиях стресса и усталости. Результаты были... противоречивыми. Часть бегунов, особенно те, кто привык к мощным стимуляторам, сказали, что эффект слишком мягкий, они не почувствовали того самого ?rush?. Другая часть, преимущественно те, кто редко пьёт энергетики, отметили хорошую бодрость без последующей нервозности или тахикардии. Интересно, что несколько человек отдельно упомянули, что напиток не вызвал проблем с желудком, что для бега немаловажно. Возможно, здесь сыграла роль именно восстановительная формула, о которой заявляет производитель.
Но был и провальный опыт. Мы пытались рекомендовать его для ночных смен на складе — работникам нужен был резкий и быстрый ?старт?. Там Adrenaline Rush не зашёл абсолютно. Люди жаловались, что ?не цепляет?, и возвращались к более агрессивным аналогам с заоблачным содержанием кофеина. Это показательный момент: один и тот же продукт может быть адекватен для спорсмена-любителя, который хочет взбодриться перед тренировкой без вреда, и совершенно непригоден для ситуации, где требуется грубая стимуляция любой ценой. И это, кстати, ставит под вопрос само название. Назвав продукт ?adrenaline rush?, производитель неявно обещает именно грубый, резкий эффект. А если его нет — возникает когнитивный диссонанс.
Отсюда вывод, который мы для себя сделали: позиционирование — это всё. Если ООО ?Хэнань Саньно пищевая группа? делает ставку на восстановление и поддержку, может, стоило бы обыграть это в названии и дизайне? Но, видимо, маркетологи знают, что слово ?adrenaline? продаёт лучше. Это, в общем, общая болезнь рынка. Мы все идём на поводу у ярлыков.
Работая с поставщиками, в том числе изучая возможности китайских производителей вроде Саньно, сталкиваешься с одной и той же проблемой: стабильность вкуса и состава. Энергетический напиток — это не просто смесь компонентов. Важна технология растворения, стабилизации, пастеризации. Особенно это касается тех самых ?натуральных? экстрактов, которые могут давать осадок или менять вкус от партии к партии. У нас был случай, когда в поставке одной известной марки (не Саньно) в одной партии чувствовалась явная горчинка, которой не было ранее. Оказалось, сменили поставщика таурина. Мелочь? Для технолога — нет.
На сайте https://www.sannuofood.ru компания заявляет о собственном производстве и контроле качества. Верится с натяжкой. Часто такие предприятия работают по принципу ?под ключ?: базовую рецептуру и сырьё предоставляет заказчик, а они просто смешивают и разливают. Глубина вовлечённости в разработку — вопрос открытый. Но если они действительно с 2010 года в теме, то должны были накопить опыт по работе с разными формулами. Интересно было бы узнать, проводят ли они собственные исследования эффективности или ограничиваются стандартными тестами на безопасность. В описании компании об этом ни слова, что, впрочем, обычно.
Ещё один технический момент — это упаковка. Adrenaline Rush обычно поставляется в жестяных банках. Казалось бы, мелочь. Но для того самого ?рывка? важна скорость потребления. А банка, в отличие от бутылки с спортивным колпачком, не позволяет сделать несколько быстрых глотков на бегу. Это деталь, но она влияет на пользовательский опыт. Почему-то многие производители, особенно на бюджетном сегменте, об этом не думают.
Сейчас рынок энергетиков перенасыщен. Каждый второй продукт кричит о ?невероятной энергии?, ?сверхспособностях? и, конечно, об ?adrenaline rush?. Потребитель уже скептически настроен. И это правильно. Часто люди не понимают, что энергия из банки — это не магия, а просто химия. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, таурин в теории модулирует нервную систему, сахар (или его заменители) даёт быстрые калории. Всё. Никакого выброса адреналина в прямом смысле не происходит. Название — метафора, и довольно опасная, потому что создаёт завышенные ожидания.
Позиция такой компании, как ООО ?Хэнань Саньно пищевая группа?, в этом плане любопытна. С одной стороны, они используют модное ключевое слово. С другой — в своей анкете делают упор на спортивную и восстановительную направленность, что немного уводит в сторону от образа ?экстремального драйва?. Возможно, это попытка охватить две аудитории: молодёжь, ищущую острых ощущений, и более взрослых спортивных энтузиастов, заботящихся о здоровье. Но сидеть на двух стульях сложно. Можно потерять и тех, и других.
Из нашего опыта общения с дистрибьюторами: напитки с таким названием, но без выраженного ?удара?, хуже продаются в обычных супермаркетах и на АЗС. Зато они могут найти свою нишу в фитнес-клубах или магазинах спортивного питания, где покупатель более подкован и ценит именно сбалансированный эффект. Вот тут для Саньно мог бы быть шанс, если они сумеют донести свою идею восстановления через партнёрские каналы. Но для этого нужна не просто банка с яркой этикеткой, а грамотная образовательная работа с продавцами и тренерами.
Так что же такое ?adrenaline rush энергетический напиток? в реалиях сегодняшнего дня? На мой взгляд, это в первую очередь успешный маркетинговый ход, который эксплуатирует желание человека получить всё и сразу. Реальность же, как часто бывает, сложнее. Продукты вроде того, что производит ООО ?Хэнань Саньно пищевая группа?, могут быть вполне качественными, сбалансированными напитками для определённых сценариев использования — например, для длительной тренировки средней интенсивности или для борьбы с умеренной усталостью. Но они вряд ли дадут тот самый ?взрыв?, который обещает название.
Если отбросить маркетинг и смотреть на суть, то будущее, мне кажется, не за громкими именами, а за честной сегментацией. Один продукт — для резкой кратковременной стимуляции, другой — для длительной поддержки с упором на восстановление. И называть их нужно соответственно. Adrenaline Rush от Саньно, судя по всему, тянет скорее на второй вариант. Но пока в названии есть слово ?rush?, люди будут ждать от него первого. В этом и есть основное противоречие.
В итоге, работая с такими продуктами, приходится постоянно объяснять и корректировать ожидания. Это утомительно. Но, возможно, именно так и происходит эволюция рынка — через несоответствие обещаний и реальности к более осознанному потреблению. А производителям, в том числе и уважаемой компании с сайта https://www.sannuofood.ru, стоит задуматься: может, пора называть вещи своими именами? В конце концов, доверие — это тоже ценный ресурс, и его не купишь яркой этикеткой.
